www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojov� rostliny, psi, ko�ky, st�ty

Brio�ky

Kynut� pe�ivo z mouky, m�sla a vajec pe�en� ve formi�k�ch


�as p��pravy: 40 min
Po�et porc�: 12 brio�ek
Kalorie: 230 / 1 porce
Kalorie: 441 / 100 g

Pot�ebujete potraviny:
Mouka polohruba: 275 g
Mouka hladk�: 1 pol�vkov� l��ce (na popr�en�)
Cukr: 30 g
M�slo: 60 g
Dro�d�: 7 g (su�en�)
Vejce: 3 ks (roz�lehan�)
Ml�ko: 4 pol�vkov� l��ce (vla�n�)
Olej rostlinn�: 1 pol�vkov� l��ce (na vymaz�n�)

Pot�ebujete n��in�:
Formi�ky na brio�ky 12 ks
M�sa velk�
Trouba

Postup p��pravy:
Krok 1: Ve velk� m�se sm�ch�me mouku, s�l, cukr,rozeh��t� m�slo, dro�d�, ml�ko a 2 vejce. V�echny suroviny zpracujeme na pru�n� t�sto ve tvaru koule.

Krok 2: Velkou m�su vymast�me,vlo��me do n� kouli t�sta a p�ikryjeme ut�rkou. Nech�me t�sto asi 80 minut kynout, a� se jeho objem zv�t�� asi na dvojn�sobek.

Krok 3: Formi�ky na brio�ky vyma�eme olejem a vypln�me asi do 2/3 t�stem. T�sto ve formi�k�ch nech�me je�t� asi 20 minut v teple kynout.

Krok 4: Brio�ky pot�eme roz�lehan�m vejcem a pe�eme v p�edeh��t� troub� dozlatova asi 12-15 minut. Z formi�ek je vyklepneme a� po ��ste�n�m zchladnut�.

Krok 5: Brio�ky chutnaj� nejl�pe s m�slem a d�emem.



V�echny recepty online na www.CelySvet.cz :