Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 82.36 g | | |
Energetická hodnota | 67 kcal | 3.4 % |
Energetická hodnota | 281 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.18 g | 0.4 % |
Tuk | 0.49 g | 0.7 % |
Minerální soli | 0.27 g | 4.5 % |
Sacharidy | 16.7 g | 7.3 % |
Vláknina | 1.7 g | 7.1 % |
Cukr | 15 g | 16.7 % |
Vápník | 4 mg | 0.4 % |
Železo | 0.23 mg | 1.3 % |
Hořčík | 2 mg | 0.5 % |
Fosfor | 5 mg | 0.5 % |
Draslík | 68 mg | 1.4 % |
Sodík | 3 mg | 0.1 % |
Zinek | 0.03 mg | 0.2 % |
Měď | 0.053 mg | 2.7 % |
Mangan | 0.153 mg | 7.7 % |
Selen | 0.3 µg | 0.4 % |
Vitamin C | 0.4 mg | 0.7 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.009 mg | 0.6 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.01 mg | 0.6 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.073 mg | 0.4 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.031 mg | 0.3 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.044 mg | 2.2 % |
Choline | 3.2 mg | | |
Vitamín A | 51 MJ | 1.0 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 3 µg | 1.2 % |
Beta-karoten | 22 µg | | |
Beta-cryptoxanthin | 17 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 18 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.21 mg | 1.8 % |
Vitamín K (fylochinon) | 0.6 µg | 0.8 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.08 g | 0.4 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.02 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.144 g | | |
Poměrná hmotnost | 204 g šálek (250ml) nařezané | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;