Dýňová polévkaBohatě kořeněná polévka z dýně, pórku a červené čočky se smetanou a proužky osmažené slaninyČas přípravy: 40 min Počet porcí: 4 porce Kalorie: 503 / 1 porce Kalorie: 139 / 100 g Zobrazit podrobné nutriční hodnoty : |
 |
 |
|
Potřebujete potraviny: Dýně: 1000 g (dužina nakrájená na kostky) Čočka červená: 130 g Slanina anglická: 100 g (nakrájená na proužky) Pórek: 1 ks (bílá část, nakrájený na kolečka) Smetana zakysaná: 60 g Česnek: 1 ks (1 stroužek utřený) Olej olivový: 1 polévková lžíce Máslo: 10 g Kari: 1 kávová lžička Muškátový oříšek: 0.5 kávové lžičky (strouhaný) Bujón slepičí: 1 ks (kostka) Bobkový list: 2 ks Sůl Pepř Chilli (špetka) Potřebujete náčiní: Velký hrnec Mixér Pánev Miska |
|
Postup přípravy: Krok 1: V hrnci na oleji s máslem osmahneme pórek, přidáme česnek, nakrájenou dýni, čočku, bujón a bobkový list. Zalijeme asi 1 litrem vody a 15 minut v zakrytém hrnci povaříme. Krok 2: Vyjmeme bobkový list a polévku rozmixujeme a osolíme. Krok 3: Slaninu osmahneme nasucho na pánvi dokřupava. Krok 4: Smetanu dáme do misky a promícháme se špetkou kari, muškátového oříšku, pepře a chilli.Směs podle chuti přisolíme. Krok 5: Horkou polévku nalijeme do talířů, do každého lžicí přidáme okořeněnou smetanu a posypeme osmaženou slaninou. |
Vytisknout recept :
Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :
Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2024 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz